Офисные платья на весну


Офисные платья на весну

Офисные платья на весну

Офисные платья на весну


Лучшие новости сайта

1 апреля 2014      Пироги, Сладкая выпечка

Здравствуйте, читатели и гости кулинарного блога recept-menu.ru.
Совсем недавно познакомилась с рецептом манника, можно сказать, по воле случая.  Как такое может быть? А вот может. Жила себе до 38 лет и не догадывалась, что можно испечь пышный, вкусный пирог без муки. Вообще у меня была мысль приготовить банальную шарлотку, но в процессе обнаружилось, что дома мало муки и вчера кто-то схомячил яблоко.  Бывает же такое? А мой муж очень просил спечь что-нибудь, а так неохота бежать в магазин.  Вооружившись ноутбуком и «Гуглом», я нашла что сотворить из тех припасов, что у меня были в наличии: мне подошел  простой рецепт манника на кефире.  Скажу откровенно, именно в тот раз, когда я пекла манный пирог впервые, он  у меня не получился, потому что торопилась и допустила ошибки. Оказалось, что есть маленькие хитрости. Постараюсь раскрыть все нюансы приготовления.

Ингредиенты:

  • Кефир – 200 мл
  • Манная крупа – 1 стакан (250 мл)
  • Масло сливочное – 50 г
  • Яйца  — 2-3 шт.
  • Сахар – 1 стакан (200 мл)
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.

Как приготовить манник на кефире?

Так как на манную крупу в рецепте возложена должность муки, то ее надо предварительно замочить кефиром и дать ей хорошенько набухнуть. Для этого потребуется примерно 30-45 минут времени. Для чего замачивать манку? Если использовать не разбухшую манку, то во время выпекания ядрышки манной крупы могут осесть на дно и тесто будет не однородное, снизу плотное и сырое. Поэтому процесс замачивания и разбухания важен, если мы хотим получить пышный пирог.

манку размочить в кефире

Затем взбить яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, разрыхлитель,
пирог без муки
размягченное сливочное масло и хорошо перемешать с кефирно-манной смесью.

простой манник

Есть еще убеждение, что белки нужно взбивать отдельно, а после вмешивать лопаткой в тесто, чтобы коржи пирога были более пышные и нежные. С этим я полностью согласна, если позволяет время, обязательно так делайте.

вкусный манник

Еще важный момент! Используйте для приготовления теста манника именно разрыхлитель, а не соду. Почему? Когда приготовите – сами все поймете.
Готовое тесто выложить в подготовленную форму для запекания. Форму желательно брать небольшого диаметра, чтобы корж был повыше. Очень хорошо подойдет форма для кекса.

как приготовить манник на кефире

Выпекать, как обычный пирог, в заранее разогретой духовке при 180°С примерно 30-40 мин.

манник

Вот такой простой рецепт манника на кефире. Еще хочу попробовать, используя этот классический рецепт, приготовить манник на сметане с изюмом и манник с яблоками, думаю, что получится так же вкусно. Буду продолжать экспериментировать.

Сегодня  1 апреля , давайте улыбнемся вместе с Машей и медведем. Вы уже видели новую серию?

Подписывайтесь на новые статьи, и новые рецепты будете получать себе на почту. Друзья, не стесняйтесь высказывать свое мнение в комментариях, для меня это важно.

Еще посмотрите рецепты:

Загрузка...


Источник: http://recept-menu.ru/prostoj-recept-mannika-na-kefire/



Офисные платья на весну фото



Офисные платья на весну

Офисные платья на весну

Офисные платья на весну

Офисные платья на весну

Офисные платья на весну

Офисные платья на весну

Офисные платья на весну

Офисные платья на весну

Офисные платья на весну