Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие


Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие



Как и обещала, делюсь рецептом тонких вафель, из которых можно сделать вафельные трубочки с различной начинкой. Вафли без яиц получаются вкусные и хрустящие, при том, что в их состав входят очень простые продукты, которые всегда есть под рукой.

Однако для приготовления этого лакомства вам потребуется специальная электровафельница для тонких вафель.

Начинку для трубочек я делала не постную – крем из вареной сгущенки с орехами и .

Постные вафли (вафельные трубочки) без яиц и молокаПостные (веганские) вафли и вафельные трубочки со сгущенкой и мороженым

Состав:

Стакан – 250 мл
  • 2 стакана муки
  • 2/3 стакана сахара
  • 1/2 ч. ложки куркумы (не обязательно)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 100 мл растительного масла
  • 350 мл воды
  • 1/3 ч. ложки гашеной соды

Приготовление тонких вафель (вафельных трубочек) без яиц:

  1. Смешать муку, сахар, соль, ванильный сахар, куркуму (для цвета) и масло. Растереть, чтобы получились крошки.

    Приготовление теста для постных вафель. Фото.Приготовление теста для постных вафель

  2. Добавить воду и хорошо перемешать (можно немного взбить миксером) до однородной консистенции, густотой примерно как сметана или тесто на оладьи. Погасить соду лимонным соком или уксусом, вылить в тесто и еще раз размешать.

    Тесто для тонких вафель без яиц. Фото.Тесто для тонких вафель без яиц

  3. Вафельницу смазать маслом и разогреть. У меня она еще советская, досталась по наследству, как и форма для , поэтому вид у нее еще тот :grin: .

    Советская вафельница. Фото.Советская вафельница

  4. Налить в середину полную столовую ложку теста и закрыть. Для трубочек – наливайте побольше.

    Приготовление вафель в советской вафельнице. Фото.Приготовление тонких вафель в советской вафельнице

  5. Выпекать до темно-золотистого цвета. Периодически смазывать вафельницу маслом. Следите, чтобы не сгорели!

    Тонкая постная (веганская) вафля готова. Фото.Тонкая постная вафля готова

  6. Если хотите сделать трубочки или рожки – скручивайте вафлю сразу же, как только сняли ее с формы, так как она быстро твердеет. Скручивать можно с помощью конуса (идет в комплекте), ножа или просто руками. А чтобы не обжечься, оденьте  перчатки или используйте полотенце.

    Вафли без яиц. Фото.Вафли без яиц

  7. Начинить вафельные трубочки и рожки можно кремом из сгущенки, как в , , , взбитыми с сахаром сливками.

Вафли без яиц, вафельные трубочки. Фото.Постные вафли и трубочки без яиц

Вафли можно и не скручивать – просто намазывать сверху, как на , любую сладкую начинку и есть. Хотя даже без ничего очень вкусно!

P.S. Если Вам понравился рецепт, , чтобы не пропустить новые вкусные блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,66 из 5 (326 голосов) Loading...

Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/postnye-vafli-trubochki-bez-yaic.html



Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие фото



Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие

Вафли в вафельнице с начинкой рецепт с пошагово хрустящие